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정책제도분석

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정책제도분석 게시판 - 글조회

해외에서 이슈가 되었거나 국내 파급력이 예상되는 정책 등의 현안을 발굴하고, 심층조사‧분석하여 해외 동향을 파악할 수 있는 자료를 제공합니다.

정책제도분석 게시판 상세내용의 제목, 등록일, 조회수에 대한 정보를 제공합니다.
미국 식품의약품청, 스콤브로톡신(히스타민) 형성 어류 및 어류 제품 - 부패 및 히스타민 정책 준수 지침_표지사진 제목 미국 식품의약품청, 스콤브로톡신(히스타민) 형성 어류 및 어류 제품 - 부패 및 히스타민 정책 준수 지침
등록일 2025-01-09 조회 214
정책제도분석 게시판 상세내용의 내용, 첨부파일에 대한 정보를 제공합니다.
내용 본 자료는 미국 식품의약품청(FDA)이 '24년 11월 발표한 'Sec. 540.525 Scombrotoxin (Histamine)-forming Fish and Fishery Products – Decomposition and Histamine (CPG 7108.24) Compliance Policy Guide: Guidance for FDA Staff'를 번역한 것입니다.
 
원문의 용어를 그대로 사용하였기 때문에 국내에서 흔히 사용하는 용어와 상이할 수 있으며, 번역 상 오류나 부적절한 표현이 있을 수 있으므로 필요시 원문을 반드시 참고하여 주시기 바랍니다.
 
본 자료 내용을 인용하거나 발표할 때에는 식품안전정보원에서 발간한 자료임을 반드시 밝혀야 합니다.
 
식품안전정보원 식품안전정보분석실 글로벌정보부(☎02-744-3968)
첨부파일
Sec. 540.525 Scombrotoxin (Histamine)-forming Fish and Fishery Products - Decomposition and Histamine (CPG 7108.24).pdf (412102 byte) 23
미국 식품의약품청, 스콤브로톡신(히스타민) 형성 어류 및 어류 제품 - 부패 및 히스타민 정책 준수 지침.pdf (428389 byte) 32